yummy!

MACARONS!

sedap!lazat!menarik!menjilat jari!

jom belajar buar macaron!~

okayyy.ni guna french macaron method ye!

biskut macaron :

-mula-mula pukul putih telur dengan gula ising dengan menggunakan whisk. (sampai dia jadi macam krim yang pekat. )

- then kita masukkan serbuk badam dan gula ising ( yang diblend dan diayak ) serta pewarna serbuk (ikut suka). Ini perlu dibuat secara berperingkat.

- adunan jangan jadi terlampau pekat or cair. ( mesti elok2 je ).

- paipkan guna nozel bulat ke atas dulang yang dah dilapik dengan baking paper.

- biarkan selama 20-30 minit atau sampai xmelekat bila kita pegang sebelum dibakar.

- bakar selama 15 minit ( 180'C or 350'F).

chocolate filling :

-panaskan heavy cream + corn syrup kat dalam periuk dengan api yang kecik.

- bila dah macam mendidih sikit, alhkan dari api.

- masukkan coklat masakan yang dah dicincang.

- biarkan seminit.

- kacau sampai dia sebati dan berkilat sikit (campur mentega sikit ).

so, sapukan chocolate filling tu atas biskut and tekan sikit.

buat macam burger or sandwich.

biarkan semalaman then baru sedap dimakan.

SELAMAT MENCUBA!